Эскимосская диета

Эскимосская диета очень богата полезными веществами, поскольку основана на употреблении большого количества морепродуктов. Кроме того, в рацион входят немногочисленные овощи и фрукты. Поэтому эскимосы редко страдают ожирением. И не секрет, что эскимосы редко страдают сердечными заболеваниями, они довольно сильны и энергичны.

Основу их рациона составляет рыба – сельдь, макрель, лосось, которая содержит большое количество жирных кислот, полезных для здоровья. Как выяснили последние исследования ученых, жирные кислоты, содержащиеся в некоторых сортах рыбы, помогают снизить уровень холестерина в крови, улучшают обмен веществ и даже способствуют похудению.

Соблюдать диету можно от одной до двух недель. За неделю можно потерять до трех избыточных кило.

Понедельник

Утром: граммов сто–сто пятьдесят парового минтайчика, граммов сто пятьдесят паровой капустки (можно добавить к ней немного морковочки), несладкий чаек или кофеек, цельнозерновой тостик с тончайшим слоем любого джема.
Дневной прием пищи: овощной супчик, граммов сто отваренной рыбки, граммов сто пятьдесят рисика, сдобренного несколькими капельками соевого соуса или маслица растительного, несладкий фруктовый компотик.
Полдник: граммов сто пятьдесят свеженьких фруктиков (исключение – бананчики).
Вечером: граммов двести измельченного отваренного кальмарчика (можно заменить рыбкой) с морковочкой по-корейски (граммов пятьдесят), парочка ломтиков черного хлебушка, несладкий чаек или кофеек, одна шоколадная конфетка.

Вторник

Утром: граммов сто–сто пятьдесят паровой или гриль камбалы, несладкий чаек или кофеек, три дольки кураги.
Дневной прием пищи: тарелочка рассольничка, парочка рыбных паровых котлеток с зеленью, парочка ломтиков цельнозернового хлебушка, несладкий фруктовый компотик.
Полдник: граммов сто пятьдесят свеженьких фруктиков (исключение – бананчики).
Вечером: граммов двести малосоленой селедочки, парочка ломтиков черного хлебушка, несладкий чаек или кофеек, полгорсточки орешков.

Среда

Утром: парочка бутербродиков с малосоленой рыбкой, несладкий чаек, три-четыре очищенных орешка грецких.
Дневной прием пищи: постный борщик, одно яйцо, граммов сто пятьдесят паровой капустки (можно добавить к ней немного морковочки), несладкий фруктовый компотик.
Полдник: граммов сто пятьдесят свеженьких фруктиков (исключение – бананчики).
Вечером: граммов триста отваренных креветочек (можно заменить рыбкой), несладкий чаек или кофеек, цельнозерновой тостик с тончайшим слоем любого джема.

Четверг

Утром: граммов сто–сто пятьдесят парового минтайчика с диетическим майонезиком, граммов сто-сто пятьдесят нарезанной редьки или свежей капустки с натертой морковочкой, несладкий чаек или кофеек, цельнозерновой тостик с тончайшим слоем любого джема.
Дневной прием пищи: тарелочка ушицы (из окунька, судочка или горбуши), граммов сто селедочки (можно паровой или отваренной рыбки), парочка отваренных или запеченных картофелин, несладкий фруктовый компотик.
Полдник: граммов сто пятьдесят свеженьких фруктиков (исключение – бананчики).
Вечером: граммов двести измельченного кальмарчика с заправочкой из соевого соусика, свежий огурчик, парочка ломтиков черного хлебушка, чаек с чайной ложечкой медку.

Пятница

Утром: граммов сто пятьдесят отваренной или паровой трески, столько же паровой капустки, несладкий чаек или кофеек, цельнозерновой тостик с тончайшим слоем любого джема.
Дневной прием пищи: картофельный супчик с рыбными фрикаделечками, граммов сто камбалы-гриль, граммов сто пятьдесят рисика, сдобренного несколькими капельками соевого соуса или маслица растительного, несладкий фруктовый компотик.
Полдник: граммов сто пятьдесят свеженьких фруктиков (исключение – бананчики).
Вечером: граммов двести измельченного отваренного кальмарчика (можно заменить рыбкой) с морковочкой по-корейски (граммов пятьдесят), парочка ломтиков черного хлебушка, несладкий чаек или кофеек, одна шоколадная конфетка.

Суббота

Утром: парочка бутербродиков с красной икоркой или рыбкой прикопченой (маслица — минимум), несладкий чаек или кофеек, одна шоколадная конфетка.
Дневной прием пищи: ушица, граммов сто отваренной или паровой рыбки с салатиком из капустки морской, несладкий фруктовый компотик.
Полдник: граммов сто пятьдесят свеженьких фруктиков (исключение – бананчики).
Вечерком: парочка паровых рыбных котлеток с тушеной морковочкой и лучком, несладкий чаек или кофеек, половиночка бисквитика или 2 -3 штучки нежирного печеньечка.

Воскресенье

Утром: граммов сто пятьдесят отваренной или паровой рыбки, граммов пятьдесят натертой морковочки, несладкий чаек или кофеек, несколько вяленых фиников.
Дневной прием пищи: ушица, кусочек рыбного пирога (граммов двести) или рыбный расстегайчик, несладкий фруктовый компотик.
Полдник: граммов сто пятьдесят свеженьких фруктиков (исключение – бананчики).
Вечером: граммов триста отваренных креветочек (можно рыбки), граммов сто пятьдесят отваренного рисика, несладкий чаек или кофеек с двумя печенюшками.